Grillede kyllingpinner med mango-bønnesalsa
Lett
4 personer
25 min.
Ingredienser
til 4 personer
300 g kyllingindrefilet
Salt
Svart pepper
1 ss. vegetabilsk olje
Salsa:
1 boks Bonduelle bønneblanding (250 g drenert vekt)
1 boks Bonduelle mais (140 g drenert vekt)
1/2 mango
¼ bunt koriander
2 vårløker
1 rød chili
2–3 ss. limejuice, ca. 1 lime
2 ss. olivenolje
16 grillpinner
2 lime, kuttet i halvdeler
Salt
Svart pepper
1 ss. vegetabilsk olje
Salsa:
1 boks Bonduelle bønneblanding (250 g drenert vekt)
1 boks Bonduelle mais (140 g drenert vekt)
1/2 mango
¼ bunt koriander
2 vårløker
1 rød chili
2–3 ss. limejuice, ca. 1 lime
2 ss. olivenolje
16 grillpinner
2 lime, kuttet i halvdeler
Ingredienser til 4 personer
300 g kyllingindrefilet
Salt
Svart pepper
1 ss. vegetabilsk olje
Salsa:
1 boks Bonduelle bønneblanding (250 g drenert vekt)
1 boks Bonduelle mais (140 g drenert vekt)
1/2 mango
¼ bunt koriander
2 vårløker
1 rød chili
2–3 ss. limejuice, ca. 1 lime
2 ss. olivenolje
16 grillpinner
2 lime, kuttet i halvdeler
Salt
Svart pepper
1 ss. vegetabilsk olje
Salsa:
1 boks Bonduelle bønneblanding (250 g drenert vekt)
1 boks Bonduelle mais (140 g drenert vekt)
1/2 mango
¼ bunt koriander
2 vårløker
1 rød chili
2–3 ss. limejuice, ca. 1 lime
2 ss. olivenolje
16 grillpinner
2 lime, kuttet i halvdeler
- Trinn 1Tilsett bønnene og maisen i en sikt og avdrypp omhyggelig.
- Trinn 2Skrell mangoen og kutt den i ca. 1×1-terninger.
- Trinn 3Kok korianderen grovt, kutt løk og chili fint.
- Trinn 4Bland alt sammen med limejuice og olivenolje, tilsett salt og pepper for smak.
- Trinn 5Tilsett kyllingen på pinnene, og bland dem med salt og pepper. Stek kyllingspinnene i en panne i vegetabilsk olje i ca. 2 minutter på hver side.
- Trinn 6Anrett kyllingen med mango-/bønnesalat og server med lime.
Se også: