Kikertsalat med rødløk, pestofløte og brødsmuler

Kikertsalat med rødløk, pestofløte og brødsmuler

Ingredienser

1 liten rødløk, ca. 50 g
1 brødskive
2 ss basilikumpesto
2 ss fløte 38 %
1 boks Bonduelle Det Lille Twist kikerter
(drenert vekt 65 g)
10 basilikumblader
Salt
Svart pepper

Metode

For 1 person

  1. Del rødløk i to og finkutt den.
  2. Rist brødskiven godt og knus den til smuler.
  3. Rør inn fløte i pestoen.
  4. Bland kikertene med løk, pestofløte, basilikumblader
    og brødsmuler. Smak til med salt og pepper
  5. Anrettes i en dyp tallerken.