Ristet sopp med stekt avokado, spisskålsalat og tex mex chili mais
Lett
4 personer
25 min.
Ingredienser
til 4 personer
400 g blandet sopp
1 løk
2 fedd hvitløk
1/4 bunt bredbladet persille
2 ss olivenolje
2 bokser Bonduelle tex mex chili mais (nettovekt 75 g x 2)
2 avokadoer
1/2 spisskål
Salt
Svart pepper
1 løk
2 fedd hvitløk
1/4 bunt bredbladet persille
2 ss olivenolje
2 bokser Bonduelle tex mex chili mais (nettovekt 75 g x 2)
2 avokadoer
1/2 spisskål
Salt
Svart pepper
Ingredienser til 4 personer
400 g blandet sopp
1 løk
2 fedd hvitløk
1/4 bunt bredbladet persille
2 ss olivenolje
2 bokser Bonduelle tex mex chili mais (nettovekt 75 g x 2)
2 avokadoer
1/2 spisskål
Salt
Svart pepper
1 løk
2 fedd hvitløk
1/4 bunt bredbladet persille
2 ss olivenolje
2 bokser Bonduelle tex mex chili mais (nettovekt 75 g x 2)
2 avokadoer
1/2 spisskål
Salt
Svart pepper
- Trinn 1Rens sopp og skjær dem i små stykker. Finkutt løk og hvitløk, og grovhakk persille.
- Trinn 2Stek soppen i en varm panne med olje, hvitløk, løk og persille i ca. 5 minutter. Vend inn chilimais og tilsett salt og pepper etter smak.
- Trinn 3Rens spisskålen og skjær den i grove båter.
- Trinn 4Del avokadoene i to og ta ut steinen. Stek avokadoene på skjæresiden i en tørr panne på middels varme i ca. 3-4 minutter.
- Trinn 5Anrett kålen på et fat sammen med sopp og avokado.
Se også: