Ingredienser

til 4 personer

2 bokser Bonduelle chilibønner (2 x 430 g)

1 boks Bonduelle mais (140 g drenert vekt)

200 g persillerot

200 g gulrøtter

200 g rødbeter

200 g tacochips

100 g cheddarost

½ bunt koriander eller persille

1 rød chili

Salt

Svart pepper

Ingredienser til 4 personer

Tilbered denne oppskriften med:

Chili beans - 430 g

Trinn

1
Rens rotfruktene.
2
Skjær dem på langs i ¼ stenger.
3
Bland dem med chilibønner og mais i stekepanne med bakepapir.
4
Bak i ovnen ved 200 grader i ca. 30 minutter til rotfruktene er møre, men fortsatt sprø.
5
Fordel tacochips og ost på toppen og gratiner i ovnen.
6
Dryss med hakket koriander og chili.