Name: Thaikyllingsalat med mais, kål og rød chilisaus
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kyllingbryster; 1 boks Bonduelle mais (drenert vekt 140 g); 1 rød chili; 2 fedd hvitløk; 2 lime; 2 ss. fiskesaus; ½ spisskål; 2–3 små skoleagurker; 1 mango; 4 vårløker; ½ bunt koriander; ½ dl saltede peanøtter; 1 ss. sukker

Ingredienser

til 4 personer

2 kyllingbryster
1 boks Bonduelle mais (drenert vekt 140 g)
1 rød chili
2 fedd hvitløk
2 lime
2 ss. fiskesaus
½ spisskål
2–3 små skoleagurker
1 mango
4 vårløker
½ bunt koriander
½ dl saltede peanøtter
1 ss. sukker

Ingredienser til 4 personer

2 kyllingbryster
1 boks Bonduelle mais (drenert vekt 140 g)
1 rød chili
2 fedd hvitløk
2 lime
2 ss. fiskesaus
½ spisskål
2–3 små skoleagurker
1 mango
4 vårløker
½ bunt koriander
½ dl saltede peanøtter
1 ss. sukker

Trinn

1
Kok kyllingbrystene i vann i ca. 10–15 minutter og skrell kjøttet fra hverandre i lange tråder.
2
Bland chili, hvitløk, limejuice, fiskesaus og sukker – tilsett sukker og fiskesaus for smak.
3
Skjær kålen grovt, halver agurken på langs, skrell og skjær mangoen i grove båter.
4
Hakk korianderen grovt, kutt vårløken funt og bland med kylling, mais og agurk.
5
Anrett salaten på et lite fat med dressing, koriander og peanøtter.