Name: Tunsalat med agurk, røde kidneybønner, grov sennep og knekkebrød
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boks Bonduelle røde nyrebønner (250 g drenert vekt); 2 bokser tunfisk i vann, drenert; 1/2 agurk; 1 grønt eple; 2 ss grov sennep; 1 sitron, usprayet; 2 ss olivenolje; Salt; Svart pepper; 4–8 stk. tynne, avlange knekkebrød eller grillet brød; Dill

Ingredienser

til 4 personer

1 boks Bonduelle røde nyrebønner (250 g drenert vekt)
2 bokser tunfisk i vann, drenert
1/2 agurk
1 grønt eple
2 ss grov sennep
1 sitron, usprayet
2 ss olivenolje
Salt
Svart pepper
4–8 stk. tynne, avlange knekkebrød eller grillet brød
Dill

Ingredienser til 4 personer

1 boks Bonduelle røde nyrebønner (250 g drenert vekt)
2 bokser tunfisk i vann, drenert
1/2 agurk
1 grønt eple
2 ss grov sennep
1 sitron, usprayet
2 ss olivenolje
Salt
Svart pepper
4–8 stk. tynne, avlange knekkebrød eller grillet brød
Dill

Trinn

1
Skrell agurken, flekk den på langs, skrap ut kjernene og skjær den i skiver.
2
Skjær eplet i tynne båter.
3
Riv skallet av en sitron på den fine siden av rivjernet og press ut saften.
4
Rør sennep sammen med sitronjuice og olivenolje, tilsett salt og pepper for smak.
5
Bland det hele forsiktig sammen til en salat, tilsett salt og pepper for smak.
6
Anrett salaten på knekkebrød og dryss persille.