Name: Kål- og eplesalat med wasabiyoghurt og røde kidneybønner
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 ss. yoghurt naturell; 1/2 ts. wasabipasta; 200 g rød spisskål/rødkål; 1 grønt eple; 1 ss. epleeddik; 1 boks Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drenert vekt 60 g); 20 g erteskudd; Salt; Svart pepper

Ingredienser

til 1 person

2 ss. yoghurt naturell
1/2 ts. wasabipasta
200 g rød spisskål/rødkål
1 grønt eple
1 ss. epleeddik
1 boks Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drenert vekt 60 g)
20 g erteskudd
Salt
Svart pepper

Ingredienser til 1 person

2 ss. yoghurt naturell
1/2 ts. wasabipasta
200 g rød spisskål/rødkål
1 grønt eple
1 ss. epleeddik
1 boks Bonduelle mini packs røde kidneybønner (drenert vekt 60 g)
20 g erteskudd
Salt
Svart pepper

Trinn

1
Rør sammen yoghurt og wasabi og smak til med salt.
2
Kutt halve kålen grovt og den andre halve i tynne strimler.
3
Skjær eplet i tynne skiver på et mandolinjern eller med en skarp kniv og bland skivene i epleeddik.
4
Bland sammen forsiktig og ha i røde kidneybønner.
5
Anrett salaten med erteskudd og et dryss svart pepper.