Fritert kylling med avokado- og quinoakrem
Lett
1 person
30 min.
Ingredienser
til 1 person
400 g kyllingbryst
2 ss. mel
1/2 ss. paprikapulver
1-2 egg
2 dl pankorasp
4 dl vegetabilsk olje
2 avokado, modne
1 økologisk lime (skall+saft)
2 boks Bonduelle mini packs quinoa (drenert vekt 60 g x 2)
1/4 bunt koriander
1 ss. syltede røde jalapenos
2 lime
Salt
Svart pepper
2 ss. mel
1/2 ss. paprikapulver
1-2 egg
2 dl pankorasp
4 dl vegetabilsk olje
2 avokado, modne
1 økologisk lime (skall+saft)
2 boks Bonduelle mini packs quinoa (drenert vekt 60 g x 2)
1/4 bunt koriander
1 ss. syltede røde jalapenos
2 lime
Salt
Svart pepper
Ingredienser til 1 person
400 g kyllingbryst
2 ss. mel
1/2 ss. paprikapulver
1-2 egg
2 dl pankorasp
4 dl vegetabilsk olje
2 avokado, modne
1 økologisk lime (skall+saft)
2 boks Bonduelle mini packs quinoa (drenert vekt 60 g x 2)
1/4 bunt koriander
1 ss. syltede røde jalapenos
2 lime
Salt
Svart pepper
2 ss. mel
1/2 ss. paprikapulver
1-2 egg
2 dl pankorasp
4 dl vegetabilsk olje
2 avokado, modne
1 økologisk lime (skall+saft)
2 boks Bonduelle mini packs quinoa (drenert vekt 60 g x 2)
1/4 bunt koriander
1 ss. syltede røde jalapenos
2 lime
Salt
Svart pepper
- Trinn 1Skjær kyllingkjøttet i ca. 2 cm stykker og bland dem i mel tilsatt paprikapulver.
- Trinn 2Pisk eggene godt sammen, ha i kyllingstykkene og vend deretter kjøttet i pankorasp.
- Trinn 3Mos avokado med gaffel, ha i finrevet limeskall, limesaft og quinoa og bland sammen med avokadoen. Smak til med salt og pepper.
- Trinn 4Varm opp oljen i en liten gryte til oljen putrer og stek kyllingstykkene til de er gylne og sprø, ca. 3 minutter. Legg kyllingstykkene på tørkerullpapir.
- Trinn 5Anrett kyllingstykkene med avokado quinoakrem, limeskiver, koriander og jalapenos.
Se også: