1. >Oppskrifter
  2. >Minestrone suppe

Minestrone suppe

Lett
4 personer
20 min.
Ingredienser
til 4 personer
150 g bacon i terninger

Olje

2 gulrøtter

2 purrer

1 dl vin

8-10 dl vann

1 boks hakkede, flåede tomater

2 terninger hønsebuljong

1 boks Bonduelle kidneybønner (250 g drenert vekt)

1 boks Bonduelle kikerter (265 g drenert vekt)

Salt og pepper

Til servering: pesto og basilikum
Ingredienser til 4 personer
150 g bacon i terninger

Olje

2 gulrøtter

2 purrer

1 dl vin

8-10 dl vann

1 boks hakkede, flåede tomater

2 terninger hønsebuljong

1 boks Bonduelle kidneybønner (250 g drenert vekt)

1 boks Bonduelle kikerter (265 g drenert vekt)

Salt og pepper

Til servering: pesto og basilikum
  1. Trinn 1
    Stek bacon i en gryte. Kutt gulrøttene og purrene i små stykker og rist med bacon.
  2. Trinn 2
    Ha i vann, flåede tomater og buljongterning og stek i 10 minutter.
  3. Trinn 3
    La kidneybønner og kikerter dryppe av og vend i suppen.
  4. Trinn 4
    La bønnene bli gjennomvarme.
  5. Trinn 5
    Smak til med salt og pepper og server med pesto og basilikum.
Trenger du mer inspirasjon?
LettMiddelsVanskelig
< 15 min.15 - 45 min.45 min. og +
Legende