1. >Oppskrifter
  2. >Spicy pork med mais og poteter

Spicy pork med mais og poteter

Middels
4 personer
120 min.
Ingredienser
til 4 personer
1 kg nakkefilet

1 kg poteter

2 bokser Bonduelle gourmet mais (drenert vekt 280 g)

Marinade:

1 dl olje

½ dl vann

3 ss tomatkonsentrat

1 ss balsamico eddik

2 ts paprikapulver

1 ts chiliflak

1 ts fint salt

Litt knust pepper

Til servering: Crème fraîche og rucculasalat
Ingredienser til 4 personer
1 kg nakkefilet

1 kg poteter

2 bokser Bonduelle gourmet mais (drenert vekt 280 g)

Marinade:

1 dl olje

½ dl vann

3 ss tomatkonsentrat

1 ss balsamico eddik

2 ts paprikapulver

1 ts chiliflak

1 ts fint salt

Litt knust pepper

Til servering: Crème fraîche og rucculasalat
  1. Trinn 1
    Sett ovnen på 225 grader og smør en ildfast form med litt olje.
  2. Trinn 2
    Legg nakkefilet og skrellede poteter i formen.
  3. Trinn 3
    Rør sammen marinaden og fordel over kjøttet og potetene.
  4. Trinn 4
    Legg et stykke bakepapir over og dekk formen godt med aluminiumsfolie.
  5. Trinn 5
    Sett i ovnen i cirka 1 ½ time.
  6. Trinn 6
    Ta ut fatet og fordel de avdryppede maisene over potetene. Sett fatet inn i ovnen igjen uten papir og aluminiumsfolie. Stek videre i cirka 20 minutter.
  7. Trinn 7
    Server kjøttet i skiver med poteter og mais og anrett med crème fraîche og rucculasalat.
Trenger du mer inspirasjon?
LettMiddelsVanskelig
< 15 min.15 - 45 min.45 min. og +
Legende